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加盟手冊 2026餐飲(泡麵)

泡麵研究所
加盟方案

換一套加盟邏輯,把風險變成可預估的投入

小坪數店型、低人力營運,由區域中心接手排班、補貨與清潔。你負責顧好這間店,其餘由總部與共享團隊撐住。

風險結構
三筆固定負擔
我們不收
  • 零權利金
  • 零保證金
  • 零固定進貨

實際投入項目與金額依店型、坪數與商圈而異,請洽加盟顧問。

產業痛點與解方

開店最怕的五個坑,我們先幫你填平

以下五項是餐飲創業最常卡住的地方,也是這套加盟制度想要處理的問題。

01
痛點

缺工、找不到人,員工沒來只能自己頂班

解方

共享員工制+三班排班系統

人力由區域中心統一調度,排班走總部系統。臨時缺班由共享團隊補位,加盟主不必隨時待命、也不必自己貼班。

02
痛點

人力成本壓不下來,養一組人就吃掉利潤

解方

人力由區域共享分攤,不必自己養滿編團隊

同一區域的門市共用一組受過訓的人力,用多少分攤多少,不必為了補齊班表而長期養滿編人員。實際分攤方式與費用請洽加盟顧問。

03
痛點

行銷做不動,自己下廣告費用重又沒把握

解方

總部共同行銷+協力行銷方案七選二

品牌層級的形象與檔期行銷由總部統一操作;開店時另可從七項協力行銷方案中任選兩項,搭配在地商圈調整。完整項目清單請洽加盟顧問。

04
痛點

營收只靠店門口的人流,淡季就見底

解方

規劃多重收入結構,不只靠來客

現階段收入來自本店銷售與檔期活動;外送(區域雲端廚房)與電商生活兩條線仍在規劃中、尚未開放,開放時間與內容以總部公告為準。

規劃中 · 尚未開放
05
痛點

被要求囤貨,一次進貨壓住大筆現金

解方

賣一補一,依銷量由區域中心配送

沒有固定進貨門檻,依實際銷售量補貨;區域中心每日分班次補滿貨架,避免一次性大量進貨壓住現金。

營運支援

不必自己養一整組人,也能把店穩定開起來

排班採日、中、晚三班制,由區域中心統一調度;共享人力的計費方式與配置人數依商圈與店型而異,請洽加盟顧問。

共享團隊接手的門市日常
  1. 1
    盤點庫存
    定期清點貨架與備品,數字直接進總部系統。
  2. 2
    下單補貨
    依銷售量向區域中心下單,不必自行預估囤量。
  3. 3
    補貨上架
    到貨後由共享團隊上架、理貨,維持貨架完整。
  4. 4
    清潔維護
    用餐區與檯面的例行清潔由共享團隊排班處理。
  5. 5
    設備排除
    設備異常先由共享團隊初判處理,再視情況上報總部。
共享團隊在門市盤點、補貨上架與清潔,客人在座位區用餐的插畫
門市日常:盤點庫存、下單補貨、補貨上架、清潔維護、設備排除,由共享團隊接手。
風險結構

把加盟風險,變成可預估的投入

傳統加盟常見的幾筆固定負擔,這套制度不收。

零權利金
不另收品牌權利金。
零保證金
不另收履約保證金。
零固定進貨
沒有每月最低進貨門檻,依實際銷量補貨。
加盟主看著白板上「權利金、保證金、固定進貨、自己找人」四張警示牌的插畫
傳統加盟常見的四個負擔:權利金、保證金、固定進貨、自己找人。

加盟最讓人猶豫的,往往不是要投入多少,而是「有多少筆錢是自己控制不了的」。 權利金、保證金、每月最低進貨,這幾筆都不看營運狀況、照收不誤;人也要自己找、自己排。 這套制度把這幾項拿掉,讓投入回到「看得到、算得出來」的範圍。 實際投入項目與金額因店型、坪數與商圈而異,請洽加盟顧問取得完整說明。

收入循環

賣一碗、補一碗,不必替倉庫先付錢

採購由集團集中進行,門市不必為了拿到採購條件而一次進大量貨;實際供貨價格與配送頻率依品項與商圈而定。

客人選購泡麵、店員同步把貨架補滿的循環插畫,旁邊標示無囤貨壓力
賣一碗、補一碗:依銷售量補貨,門市不必承擔一次性進貨的囤貨壓力。
  1. STEP 1
    賣出一份
    客人結帳,POS 即時記錄銷售。
  2. STEP 2
    系統回報
    銷售與庫存數字自動回到總部系統。
  3. STEP 3
    區域中心配貨
    依實際銷量備貨,不要求門市預先囤貨。
  4. STEP 4
    補回貨架
    共享團隊分班次補滿,貨架維持可販售狀態。
共同承擔

起步的壓力,不只落在加盟主身上

以下機制的適用條件與細節,以加盟合約及總部公告為準;標示「規劃中」者尚未開放,標示「適用條件未公開」者請洽顧問。

營收保障
適用條件未公開 · 請洽顧問

加盟手冊列為共同承擔機制之一。適用條件、期間與計算方式尚未對外公布,本頁不作任何營收或獲利保證。

請洽加盟顧問,一切以雙方簽訂之加盟合約為準。

交叉入股
適用條件未公開 · 請洽顧問

品牌與加盟主之間的交叉持股安排。

實際持股比例與適用對象尚未對外公布,請洽加盟顧問。

區域雲端廚房
規劃中 · 尚未開放

以區域為單位設置的共用廚房,讓外送訂單不占用門市出餐人力。

尚未開放,開放時間與涵蓋區域以總部公告為準。

成長佈局

先有流量工具,再展開商圈佈局

行銷方案內容與可選項目可能隨檔期調整,實際以簽約當時總部提供的方案清單為準。

協力行銷方案七選二

開店時可從七項協力行銷方案中任選兩項,依在地商圈搭配。完整項目清單請洽加盟顧問。

先有流量工具,再展開佈局

先把線上工具與會員經營建立起來,再往鄰近商圈擴點,避免單店孤軍作戰。

既有門市作為示範節點

以已營運的門市作為新加盟主的觀摩與教育訓練場域。

收入結構

從一間店,逐步長出三條收入線

目前已開放的收入來源只有 Stage 1;Stage 2、Stage 3 仍在規劃中,尚未開放。

STAGE 1
本店營運
營運中
對加盟主泡麵銷售與檔期活動,是目前唯一已開放的收入來源。
對消費者到店用餐、參加活動、帶朋友來,成為聚會場景。
目標值(示意)
本業效益率 30%
非營收或獲利保證
STAGE 2
區域雲端廚房
規劃中 · 尚未開放
對加盟主未來將在不增加門市出餐人力的前提下,新增外送收入並輻射鄰近客群。
對消費者未來可在家點餐、作為宵夜選擇,由外送送到家。
目標值(示意)
外送營業額 3 萬元/月
非營收或獲利保證
STAGE 3
電商生活
規劃中 · 尚未開放
對加盟主未來將串聯在地農產、肉品、水果與零食,門市可作為店到店取貨點。
對消費者未來可訂購當週生鮮箱,或指定門市作為電商取貨點。
目標值(示意)
會員滲透率 20%
非營收或獲利保證

上列為總部設定的目標值(示意),非營收或獲利保證;標示「規劃中」之階段尚未開放,實際開放時間與內容以總部公告為準。

加盟費用,請洽顧問

泡麵研究所的開店條件會依店型、坪數與商圈而不同, 我們不在網頁上刊登單一版本的數字。請與加盟顧問聯繫,由顧問依你的預算與意向地點提供對應的加盟說明。

先聊聊你的想法

告訴我們意向地區與預算範圍,顧問會回覆對應的加盟說明與開店條件。

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本頁為 泡麵研究所 加盟方案之說明。頁面所列比率與金額均為總部設定之目標值(示意),並非營收或獲利保證;實際結果依商圈、坪數、人流與各店變動成本而異。標示「規劃中 · 尚未開放」之項目目前尚未提供,開放時間與內容以總部公告為準。加盟費用與開店條件請洽加盟顧問,實際條件以雙方簽訂之加盟合約為準。資料更新:2026/08。